Диета «Светофор»: проверенный гибрид двух разных систем снижения веса

Среди поражающего воображение разнообразия диет, «Светофор» выделяется быстрым стабильным результатом, учетом базовых потребностей организма человека и возможностью не терзать себя голодом либо специфическим рационом. Диета доступна в любое время года, но особенно хороша для лета с его великолепием сезонных овощей и фруктов.

Главные принципы

Продолжительность «Светофора» варьируют от 1 до 4 недель, с потерями за каждые 7 дней от 1 до 2,5 кг.

Похудение тем выразительнее, чем больше изначальная масса тела.

---

ВНИМАНИЕ! Если начнете завтра, то к лету сбросите 10-15 кг!

---

И во избежание путаницы, сразу стоит отметить следующее. В мире известны два «Светофора». Первый предполагает деление всех продуктов на 3 категории:

• зеленая — можно есть когда угодно, в любых сочетаниях и количествах;
• желтая — разрешается есть 2-4 раза в неделю, понемногу и не позднее 18:00;
• красная — строго запрещенные к употреблению.

Второй «Светофор» является плодом разработок американских ученых, предложивших худеть на растительных продуктах трех цветов — красного, желтого и зеленого.

Дело в том, что помимо ярких пигментов, в химическом составе многих из них присутствуют уникальные биологически активные вещества, способные положительно влиять на массу тела и здоровье человека в общем.

Так что «Светофор», о котором пойдет далее речь, является гибридом этих двух вариантов.

Преимущества

К преимуществам этой диеты относят:

• возможность разнообразно, вкусно и досыта есть;
• отсутствие необходимости считать калории и БЖУ;
• плавное снижение веса, не вредящее телу обвисанием кожи;
• длительное сохранение достигнутого результата;
• похудение в результате деликатной перестройки организма, а не его шока (как, например, при кето-диете);
• сохранение хорошего самочувствия и физической выносливости;
• отсутствие стресса из-за выхода из пищевой зоны комфорта.

Также наличествуют «бонусы» в виде улучшения состояния кожи, волос и ногтей, функционирования внутренних органов, укрепления иммунитета.

Противопоказания

Противопоказаниями для диеты являются:

• тяжелые заболевания почек;
• язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки;
• последний триместр беременности;
• панкреатит.

Правила

Базовые правила «Светофора» просты:

1. Приемы пищи разрешены с 06:00 до 21:00.
2. Для приготовления блюд разрешены отваривание (лучше на пару), тушение, запекание на гриле или в духовке.
3. Четыре дня в неделю следует готовить все без соли.
4. При диете от 2 недель, на каждую неделю 1 день назначают разгрузочным — только вода и один продукт из зеленого списка.
5. Физическая активность — от утренней зарядки и домашнего фитнеса до пробежек в парке, плавания и посещения тренажерного зала — приветствуются.
6. В день пьют 1,5-2 л чистой не газированной воды (разрешается заменять 30% объема жидкости зеленым чаем и дополнять парой чашек простого черного кофе).

И относительно питьевого режима важно отметить, что ученые опровергли миф о том, что пить вперемешку с едой — вредно. Наоборот — несколько глотков предотвратят слипание пережеванных продуктов в комок в желудке и облегчат к ним доступ ферментов.

Выход из диеты рекомендуется осуществлять в течение 5-10 дней, постепенно вводя в меню продукты из желтого и в последнюю очередь — красного списка.

Разрешенные и запрещенные продукты

Зеленый список (абсолютно допустимые):

• красная рыба;
• обезжиренные творог и кефир;
• нежирные сорта твердых сыров и мягкие сыры из козьего, овечьего молока;
• крупы (красный и черный рис, гречка);
• растительное масло не рафинированное;
• пряности.

Естественно, этот список продолжается… Разноцветными дарами флоры.

Зеленая палитра включает:

• капуста брюссельская, савойская и брокколи;
• стручковая фасоль;
• зеленый горошек;
• цуккини и кабачки;
• крыжовник;
• шпинат, мангольд;
• бамия;
• зелень;
• авокадо;
• сахарное яблоко;
• огурцы;
• сельдерей;
• спаржа.

Зеленые растения, насыщены многими антиоксидантами, в том числе хлорофиллом, который:

• очищает организм от токсинов, шлаков и радиации;
• нормализует кислотно-щелочной баланс;
• улучшает микрофлору пищеварительного тракта;
• препятствует усвоению жиров и быстрых углеводов.

Желтая (с уклоном в оранжевый) палитра включает:

• персики;
• дыни;
• ананас;
• желтая черешня;
• алыча;
• айва;
• тыква;
• папайя;
• апельсины;
• патиссоны;
• манго;
• кабачки;
• кукуруза.

Главный краситель желтых садово-огородных культур — бета-каротин, преобразующийся в организме человека в витамин А. Необходимый для появления новых клеток, улучшения состава крови и насыщения эпидермиса влагой, а также для передачи нервных импульсов.

Красная палитра включает:

• арбузы;
• вишня, черешня;
• красная слива;
• гранаты;
• редис;
• краснокочанная капуста;
• клубника, красная смородина, брусника;
• красные баклажаны;
• свекла.

В основе диапазона яркого окраса от розового и сиреневого до красного и фиолетового, лежат антоцианы, оказывающие следующие эффекты:

• вывод излишков соли и воды;
• снятие отеков и противовоспалительное действие;
• активация синтеза коллагена;
• ускорение расхода энергии при физических нагрузках.

Также в любом цвете (красный, желтый, зеленый) бывают:

• яблоки;
• томаты;
• груши;
• виноград;
• болгарский перец;
• бананы.

Желтый список (частично допустимые):

• отдельные изделия из цельнозерновой муки — макароны, сухие лепешки, хлеб (в тостах). Рекомендованные виды муки — пшеничная, ржаная, гречневая, кукурузная, овсяная, амарантовая, ячменная;
• сухофрукты;
• горький шоколад;
• картофель;
• морковь;
• крупы (овсянка, кукурузная, перловая);
• куриные яйца (можно заменить на перепелиные в пропорциях 1:5);
• телятина, мясо кролика, филе белое домашней птицы;
• печень говяжья.

Красный список (недопустимое):

• любые изделия из белой пшеничной муки;
• пирожные;
• майонез, кетчуп;
• пакетированные соки и газированные напитки;
• молоко;
• сливочное масло, маргарин, смалец;
• жирное мясо, шкурка от птицы;
• мороженое;
• плавленый сыр, сметана, творожки;
• все изделия с дрожжами (да при условии их низкокалорийности);
• белый рис, манная крупа, кускус;
• орехи;
• фаст-фуд (бургеры, картофель-фри);
• алкоголь;
• молочный и белый шоколад, конфеты и сладости.