выбираем лучший вариант – яблочный, томатный, ананасовый

Соки – это источник витаминов, микроэлементов и полезных антиоксидантов.
Выбрав определенную диету или общие принципы правильного питания, вы сталкиваетесь с определенными ограничениями в рационе.

В статье рассмотрим, можно ли пить соки, сидя на диете, отличия разных напитков, и относятся ли они к списку разрешенных продуктов на диете.

Важные свойства соков

Пользу соков стоит считать бесспорной. Такие напитки выступают неисчерпаемым источником витаминов, клетчатки, минералов. Соки позволяют нормализовать метаболизм. Они способствуют обновлению крови.

Полезные напитки можно применять для проведения разгрузочных дней. При похудении отдают предпочтение таким сокам:

• огуречному;
• томатному;
• напиткам из брокколи, шпината или спаржи.

Основные выводы

Всевозможные соки – это важный источник витаминов, минеральных компонентов и растительных антиоксидантов. Однако их употребление в диетическом питании имеет ряд нюансов:

1. Обращайте внимание на состав и содержание в напитке природного сахара.
2. Не стоит пить сок вместо воды, он не сможет утолить жажду, а, наоборот, вызовет обратный эффект.
3. Некоторые виды фрешей (ананасовый, томатный) улучшают процессы пищеварения и расщепления жира.
4. При выборе: сок или фрукты – выбирайте второй вариант из-за содержания ценной клетчатки.

Во всем важна мера и грамотный подход – тогда напиток принесет исключительную пользу для организма и всего процесса похудения!

Возможный вред

Во избежание вредного влияния на организм при употреблении соков следуют таким рекомендациям:

• при появлении аллергических реакций нужно исключить напиток из повседневного меню;
• соки не следует употреблять длительное время. Максимальная продолжительность монодиеты – 14 дней;
• концентрированные соки противопоказаны при язвенном поражении желудка и гастрите;
• при наличии склонности к полноте надо употреблять соки, концентрация сахара в которых минимальна.

Свежевыжатые соки: рецепты для похудения

Самые эффективные свежевыжатые соки для похудения имеют выраженные мочегонные свойства. К их числу относится напиток, изготовленный из сельдерея. Лекарственное растение способствует выведению избыточной жидкости. Низкокалорийный сок для похудения в домашних условиях помогает укрепить иммунную систему, уменьшить содержание холестерина. Листья и стебли сельдерея обеспечивают организм:

• магнием;
• кислотой щавелевой;
• достаточным количеством кальция;
• разнообразными витаминами.

Соки с сельдереем для быстрого похудения отличаются сочетаются с морковным, огуречным и цитрусовыми соками. Некоторые рецепты предполагают добавление в напитки небольшое количество мёда.

Сок из сельдерея можно приготовить следующим образом:

1. Нужно тщательно промыть сочные свежие стебли растения.
2. Стебли сельдерея измельчают ножом.
3. Образовавшуюся массу складывают в марлю и тщательно отжимают.

Принимают по 30 мл сока трижды в день. Напиток рекомендуется употреблять за 30 минут до приёма пищи.

Соки с алоэ для быстрого похудения готовятся из самых крупных листьев растения. Их предварительно промывают под мощной струёй проточной воды. Потом с листьев столетника можно снять кожицу и измельчить их в чаше блендера. Из получившейся массы выдавливают сок через марлю, сложенную в два слоя. Готовый напиток нужно хранить в холодильнике не более 72 часов.

Соки со столетником для снижения веса и похудения принимают за двадцать минут до еды. Рекомендованная доза – 1 десертная ложка дважды в день. Такой напиток помогает даже при серьёзной форме ожирения. Средняя длительность приёма – 10 дней.

При выяснении того, какие свежевыжатые соки полезны для похудения, следует упомянуть и о напитке с лимоном. Его крайне нежелательно употреблять в неразбавленном виде. Слишком концентрированный лимонный сок может негативно влиять на работу пищеварительных органов. В такой напиток рекомендуется добавить 1 чайную ложку мёда.

Есть такой простой рецепт сока для похудения в домашних условиях с лимоном:

1. Цитрусовый фрукт нужно вымыть, разрезать пополам. Из него выдавливают сок.
2. Напиток разводят водой (в равной пропорции).
3. В питательный сок кладут немного мёда. Напиток тщательно перемешивают.

Употребляют по 200 мл напитка трижды в день. Его надо пить примерно за 30 минут до еды.

Какие соки можно пить при похудении в сочетании с лимонным? Для этой цели идеально подходят напитки, изготовленные из грейпфрута или лимона.

Полезное видео

О том, как приготовить полезные смузи для похудения, смотрите в этом видео:

Похожие статьи

• Сельдерей для похудения: польза и вред, как…
  Есть сельдерей для похудения и вкусно, и полезно. Ведь польза для организма просто огромная, а вред минимальный. Употреблять можно и корень, и стебли. Есть несколько великолепных рецептов супа, сока, коктейля и даже котлет. Читать далее
• Грейфрут для похудения: польза и вред, масло, сок…

  Кушать или готовить грейпфрут для похудения можно не всем. От него как есть большая польза, так и вред для организма. Для похудения подойдет все: масло, сок, смузи, коктейль, сырой фрукт на ночь. Есть рецепты с медом. Читать далее

• Капустный сок для похудения: польза, как принимать

  Не такой простой для ЖКТ, но полезный капустный сок для похудения переносится довольно тяжело, особенно в первое время. Важно знать несколько нюансов, как принимать, чтобы не спровоцировать проблемы. Читать далее

Напитки из овощей

Овощной сок, который применяется для похудения, помогает худеть с удовольствием. В овощах в изобилии содержатся витамины и минеральные вещества. Поэтому они относятся к числу незаменимых продуктов, которые должны быть в рационе при выборе здорового питания.

Напитки, приготовленные на основе овощей, помогают восполнить запас витаминов. Такие соки способствуют нормализации метаболизма.

К наиболее популярным при похудении принадлежат приведённые ниже соки:

• морковный;
• огуречный;
• капустный;
• томатный.

В составе листьев капусты имеется достаточно много клетчатки. Указанное вещество способствует очищению кишечника, лечению заболеваний органов пищеварительного тракта. Для получения стакана свежевыжатого капустного сока через соковыжималку пропускают 2 кочана белокочанной капусты.

Сок, приготовленный из огурцов, насыщает организм калием, который необходим для нормального функционирования почек и сердечно-сосудистой системы. Напиток характеризуется выраженными мочегонными и слабительными свойствами.

В составе огуречного сока присутствует очень мало калорий. Он оптимально сбалансирован по количеству углеводов, минеральных веществ. При употреблении натощак напиток устраняет изжогу. Огуречный сок стабилизирует водно-солевой баланс, позволяет бороться с запором. Напиток выводит накопившуюся жидкость из организма. Его можно употреблять даже при соблюдении строгих диет с минимальной калорийностью меню.

Фреш, приготовленный из огурца, отлично сочетается с такими соками:

• морковным;
• капустным;
• лимонным;
• свекольным.

Привести фигуру в форму помогает и несладкий лимонад. При его приготовлении соединяют сок огурца, сельдерея и лимона. Такое питьё обладает оригинальным, освежающим вкусом. Огуречный лимонад дарит бодрость и силы для новых открытий.

Можно ли пить томатный сок при похудении? В составе помидоров содержится ликопин, отличающийся антиоксидантными свойствами. Указанное вещество стимулирует более активное расщепление липидов, помогает устранить вздутие живота, позволяет бороться с запором. Томатный сок благотворно влияет на кожу.

Важно! Напиток, основным ингредиентом которого являются стебли сельдерея, обладает слабительным и мочегонным эффектом. Такой сок способствует выведению вредных веществ из организма, стимулирует сжигание жировых запасов. Напиток позволяет нормализовать содержание сахара в крови.

Морковный сок можно назвать настоящим кладезем питательных микроэлементов. В его составе присутствуют антиоксиданты и фитонциды. Напиток способствует улучшению зрения, позволяет противостоять стрессу.

Советы экспертов

Р. Люстиг, профессор медицины Университета Калифорнии

Если стоит выбор: фрукт или аналогичный фреш, всегда выбирайте первое. Вы не сможете съесть слишком много фруктов, а значит, обеспечите организму меньшее количество натурального сахара (например, 500 мл сока – это более 1 килограмма спелых апельсинов).

Также существенный минус сока – отсутствие растительной клетчатки в составе. Если вы едите целые фрукты, растительные волокна создают определенный защитный слой в кишечнике, сквозь который сахар проникает значительно медленнее, а печень не так активно подвергается стрессу. Выпивая стакан сока, вы можете перегружать печень.

Л. Вергатус, персональный тренер, диетолог

Употребление разнообразных фрешей должно быть умеренным даже в обычном питании, не говоря уже о рационе худеющего человека. В таком случае лучше выбирать низкокалорийные соки из овощей, фруктов, а также их комбинации.

Не стоит выпивать более одного стакана в сутки. Для разнообразия и дополнительной клетчатки в рационе вы можете приготовить смузи – измельчить и взбить целые кусочки фруктов.

Н. Фадеева, врач-диетолог, доктор медицинских наук

Польза свежевыжатых соков очевидна – они сохраняют максимум пользы из свежих овощей, фруктов и разнообразной зелени. Такая концентрация полезных веществ возможна благодаря переходу всего содержимого плода в жидкое состояние. При этом во фреши с мякотью попадает ценная растительная клетчатка.

Рецепты зеленых соков для похудения

Зелёные соки выжимают из пряных трав или фруктов соответствующего оттенка. Такие напитки способствуют улучшению метаболизма и ускорению пищеварительных процессов. Зелёные соки для похудения заряжают дополнительной энергией, придают бодрость.

Напитки можно приготовить из разнообразных ингредиентов:

• шпината;
• огурцов;
• яблок;
• сельдерея;
• капусты;
• петрушки;
• киви;
• лайма;
• листового салата.

При выборе того, какой сок можно пить на диете, следует руководствоваться индивидуальными вкусовыми предпочтениями. Основным ингредиентом для приготовления зелёных соков может стать свежевыжатый напиток из выращенных в собственном саду яблок. При добавлении овощей они приобретают более тонкий аромат и приятный вкус.

Некоторые рецепты предусматривают добавление в зелёные соки орехов, лекарственных трав, семечек. В результате вкус напитка становится более насыщенным, повышается его питательная ценность. Для добавления в зелёные соки активно применяют розмарин, мелиссу, базилик, мяту. Для этой цели используются и специи, которые отличаются жиросжигающим эффектом.

Сок из петрушки насыщает организм витаминами и эфирными маслами. Напиток обладает перечисленными ниже полезными свойствами:

• сок из петрушки принято считать сильным диуретиком. Напиток способствует выведению токсичных веществ из организма;
• сок, приготовленный из петрушки, активизирует процесс переваривания белковой пищи;
• напиток подавляет аппетит, нормализует жировой обмен;
• сок, активным компонентом которого является петрушка, оказывает и выраженное слабительное воздействие;
• напиток способствует очищению печени, почек и желчевыводящих путей.

Важно! При приготовлении сока из петрушки можно пропустить мелко порубленную зелень через мясорубку. Напиток помогает укрепить сосуды, уменьшает уровень сахара в крови, насыщает организм витаминами.

Есть такой вариант средства для похудения с корнем петрушки:

1. Мелкоизмельчённый корень лекарственной травы помещают в стеклянную ёмкость и заливают 20 мл постного масла.
2. Средство настаивают не менее 2 часов. Получившуюся смесь нужно съесть в течение дня, дважды в неделю. Средняя длительность курса варьирует от 1 до 3 месяцев. При помощи такого средства можно похудеть на 5 килограммов в месяц.

Соки из фруктов

К тому, какие соки можно пить при похудении, нужно относиться очень внимательно. Большинство напитков, приготовленных из свежих фруктов, достаточно калорийны. В их составе присутствует большое количество фруктозы. Такие соки богаты перечисленными ниже питательными веществами:

• антиоксидантами;
• витаминами;
• пектинами;
• минеральными веществами;
• полезными ферментами.

Грамотно подобранные фруктовые соки стабилизируют концентрацию сахара и холестерина в крови. Они обладают слабительными и мочегонными свойствами. У напитков из фруктов нежный, приятный вкус.

Употребление яблочного сока

Можно ли пить яблочный сок при похудении? Напиток насыщает организм железом. Яблочный сок способствует нормализации кровяного давления. В мякоти фруктов присутствует достаточное количество клетчатки, благоприятно воздействующей на работу кишечника. Содержащиеся во фруктах энзимы стимулируют пищеварительные процессы.

В составе яблочной мякоти содержится большое количество пектина, кобальта, никеля, цинка, витамина С. Напиток, приготовленный из этих фруктов, помогает устранить усталость, восстановить физические силы.

Оптимальное количество яблочного сока в день – не более 1 литра. Напиток не рекомендуется употреблять при обострении гастрита, панкреатита, язвенной болезни желудка.

Соки на основе цитрусовых

Соки из цитрусовых фруктов способствуют сжиганию липидов. Присутствующие в их составе антиоксиданты запускают процессы омоложения в организме. Благодаря своему мочегонному воздействию яблочный сок уменьшает нагрузку на сердце, позволяет устранить отёки.

Напиток из гранатов

Гранатовый сок является отличным средством для коррекции веса. Напиток оказывает противовоспалительное, антибактериальное, мочегонное воздействие. Гранатовый сок способствует повышению концентрации гемоглобина в крови. Зёрна фрукта обогащают организм антиоксидантами, кислотами органического происхождения, антоцианами. Все эти компоненты необходимы организму, ослабленному при соблюдении диеты.

При употреблении гранатового сока надо помнить, что в нём содержится достаточно много кислот. Эти кислоты могут разрушать эмаль зубов. Они оказывают раздражающее воздействие на слизистую оболочку пищеварительных органов. Поэтому перед употреблением концентрированный сок рекомендуется разбавить равным количеством кипячёной воды.

Обратите внимание! Из-за обилия кислот в напитке гранатовый сок не употребляют при язве желудка, панкреатите, гастрите с повышенной кислотностью.

Гранатовый сок не только помогает избавиться от лишних килограммов. Напиток уменьшает выраженность симптомов анемии, атеросклероза, астмы.

Внимание к составу

Команда учёных для журнала Daily Mail установила, сколько природного сахара и калорий могут вмещать разнообразные напитки.

Результаты были впечатляющими: 0,5 литра свежевыжатого апельсинового сока содержит примерно 230 ккал и 50 г фруктового сахара (аналогичное количество присутствует в банке сладкой газировки). Восстановленный сок из винограда может похвастаться 176 ккал и 43 г сахара – аналогично 4 большим пончикам в сладкой глазури.

Также ученые отметили и менее калорийный фреш – морковный (всего 60 ккал и 5 г сахара).

Если говорить о пакетированных соках, то количество подсластителей в таких продуктах гораздо выше.

Обратите внимание! Если вы хотите приобрести сок для диетического питания, обращайте внимание на овощные варианты.

Сок каштана для коррекции фигуры

Под соком каштана понимают пищевую добавку с жиросжигающим эффектом «Жидкий каштан». Такой препарат состоит из перечисленных ниже компонентов:

• гуаранина;
• теофиллина;
• вспомогательных компонентов;
• теобромина.

Присутствующая в составе жиросжигающей добавки гуарана способствует ускорению метаболизма. Она помогает улучшить память, повысить двигательную активность.

От применения средства «Жидкий каштан» рекомендуется воздержаться при наличии эпилепсии, гипертонической болезни, психических отклонений. Препарат противопоказан и при патологиях сердечно-сосудистой системы, протекающих в тяжёлой форме.

Средство не рекомендуется применять одновременно с лекарствами, обладающими психотропным эффектом, антидепрессантами, седативными медикаментами. Выделяют и такие противопоказания к применению препарата, как сахарный диабет, наличие метеоризма, панкреатит, аденома предстательной железы, появление фосфатных камней в почках, спайки в кишечнике.

Употребление арбузного сока

Арбузный сок, приготовленный с мякотью ягоды, отлично освежает в жаркие летние дни. Напиток прекрасно утоляет жажду. Сок арбуза способствует выведению шлаков, укреплению защитных сил организма.

Напиток помогает привести в норму содержание холестерина в крови. Сок арбуза разрешается смешивать со смородиновым, яблочным и клюквенным.

Такой напиток препятствует образованию опухолей, помогает организму быстрее восстановится после стресса. Сок арбуза способствует повышению сексуальной активности у мужчин.

Ананасовый сок

В составе полезного напитка присутствует большое количество антиоксидантов. Ананасовый сок препятствует атеросклерозу, тромбозу, преждевременному старению. В составе фрукта присутствует фермент бромелайн. Такой фермент помогает расщеплять белки. Поэтому ананасовый сок рекомендуется употреблять перед приёмом пищи. Присутствующий во фрукте бромелайн блокирует процесс поступления холестерина с пищей. Он положительно воздействует на пищеварительную функцию.

Сок, выжатый из спелого ананаса, снабжает организм:

• минеральными веществами;
• витаминами группы В;
• бета-каротином;
• витамином С.

Напиток можно использовать и для приготовления салатов, желе, йогуртов. Ананасово-морковный сок – отличное средство для чистки сосудов и печени.

Важно! Ананасовый сок плохо сочетается с блюдами, богатыми белком животного происхождения, богатыми крахмалом продуктами.

Сок калины для снижения веса

Воспетая в народном творчестве калина – поистине уникальная ягода. Она является отличным средством против гипертонической болезни, простудных заболеваний. Калину можно применять и при кровотечениях, патологиях дёсен.

Сок ягоды оказывает очищающее и отбеливающее воздействие. Напиток активно применяют и в косметических целях. Замороженные кубики с соком калины можно использовать при наличии покраснения на теле. При этом ими протирают кожу утром, перед умыванием. Сок калины рекомендуется оставить на теле на несколько минут (для более сильного воздействия).

При употреблении внутрь в процессе похудения напиток помогает нормализовать пищеварение. Сок можно использовать и наружно: в виде обёртываний. При этом калину предварительно соединяют с маслом розмарина и мёдом. Получившуюся смесь наносят на проблемные участки тела. Затем их оборачивают пищевой плёнкой. По прошествии 60 минут косметическую смесь смывают тёплой водой.

Специалисты советуют употреблять сок калины натощак при похудении. Его рекомендуется разводить достаточным количеством воды. При этом придерживаются пропорции 30 мл сока на 200 мл жидкости.

Различают определённые противопоказания к употреблению напитка. От его применения рекомендуется отказаться при гипертонии, болезнях почек, протекающих в тяжёлой форме, подагре. Сок из калины не следует употреблять во время беременности.

Стоит помнить, что чрезмерное увлечение этим напитком может вызвать рвотный рефлекс. При употреблении сока калины в больших количествах довольно высока вероятность возникновения аллергической реакции.

Что лучше: продукт в банке или фреш

Ответ на этот вопрос вполне очевиден, на первый взгляд. При детальном изучении этой темы возникают некоторые нюансы.

Экзотические фрукты из супермаркетов могут похвастаться идеальным внешним видом: они были собраны еще «зелеными» и дозревали уже в процессе транспортировки.

Количество питательных веществ в таких условиях заметно снижается, а значит, и фреш из подобных фруктов не сможет стать максимально полезным.

При этом сырье для пакетированных соков всегда перерабатывается на местах сбора, для этого выбирают максимально зрелые и качественные плоды. Магазинный сок сохраняется за счет специальной многослойной упаковки и небольшой пастеризации.

Если вы уверены в качестве фруктов и овощей, лучше приготовить домашний фреш, во всех остальных случаях сок из пакетов станет отличным источником витаминов.