Польза и вред продуктов

Как выбрать качественный мёд. Осторожно, мошенники!

Как выбрать качественный мёд. Осторожно, мошенники!

1:502

 

1:507

Продавцы меда науку откровенного обмана покупателей освоили с размахом. На приезжих ярмарках 95% обычные перекупщики. А для них главное не качество продаваемого товара, а выгода.

1:835

 Поэтому они наперебой расхваливают мед с ромашки или облепихи, хотя на цветках этих растений не бывает нектара, и пчелы на них даже не садятся.
 

1:1106

мёд, как купить натуральный мёд

2:1610

 

2:4

Практически не бывает меда со зверобоя, розы, шиповника, так как пчелы с них собирают только пыльцу, но такой мед тоже продается.

2:242

 

2:247

Некоторые растения имеют мизерное количество нектара в цветках, поэтому почти не бывает меда с черемухи, мать-и-мачехи, боярышника. Такие меда подделывают из низкокачественных сортов, добавляя туда ароматические вещества, например, капельку масла боярышника, и бросают несколько мертвых пчел или кусочки сотов, придавая «натуральность» меду.
 

2:885

продавец мёда

3:1389

 

3:1394

Сам пчеловод может лишь примерно сказать, какой у него мед, основываясь на тех растениях, которые растут возле его пасеки. На ярмарках же пишут название, ориентируясь больше на спрос того или иного меда.

3:1766

 

3:4

Хотите липовый? Северный? Алтайский? Сибирский? Пожалуйста! Очень «модно» стало придумывать громкие названия меду: «царский», «дикий», «царский бархат», «7 цветов», «10 цветов» (как будто можно заставить пчелу летать на 7 или 10 одинаковых цветков!). Например, «дикий» - якобы это мед от пчел, живущих в дуплах. Но найти дупло с пчелами в лесу, да еще и с медом - нереально! А на ярмарке продают «дикий» мед, причем из степных районов, где и леса-то нет...
 

3:825

пчеловод

4:1329

 

4:1334

Мед с «маточкиным молочком». Вот уж про этот мед можно сказать, что налицо откровенная «липа»! Маточкиного молочка с одного улья можно собрать всего несколько граммов. В Советском Союзе на всю страну собирали одну-две тонны маточкиного молочка в хозяйствах, где было по 10 тысяч пчелиных семей. А на ярмарке продают продукт белого цвета - якобы мед с маточкиным молочком, причем тоннами!

Есть информация и о массовом нелегальном экспорте меда из Китая, который по его производству и продаже сейчас находится на первом месте в мире. США и Европа на свой рынок китайский мед не пускают. Но у нас ни разу никто не видел таблички с надписью «Китайский мед», хотя он присутствует на любой ярмарке, но, конечно же, под другим названием.
 

4:2669

пчелиные соты

5:503

 

5:508

На медовых ярмарках бывает много и иных чудес. Продается вересковый мед из Башкирии, тогда как вереск растет в основном на севере Европейской части России.

5:797

Или мед с белой акации, а она предпочитает юг, но не Башкирию.

5:912

И не может быть у одного пасечника мед одновременно с Северного Кавказа и с Дальнего Востока.

5:1087

Истинные пчеловоды единым фронтом выступают против обмана потребителей, против фальсификации меда (подмешивания в мед сахара, крахмала, ароматизаторов) - а это, к сожалению, на ярмарках повсеместно.

5:1455

 

5:1460

мёд

6:1964

 

6:4

Натуральный мёд тягучий, он, как верёвочка или ленточка, накручивается на ложку или вилку.
Мёд текущий, как ручей - разбавили, значит будет бродить.
Если развести ложку мёда в дистиллированной воде и выпадет осадок, значит есть ненужные примеси.

6:508

Если в раствор мёда с дистиллированной водой, добавить несколько капель йода и появляется голубоватого цвета оттенок, значит примешан крахмал или мука; если добавить уксуса и появляется  пена, значит подмешан мел.

6:903

Ломтик хлеба положить в миску с мёдом. Если хлеб размок, значит смешан мёд с сахарным сиропом; если хлеб очерствел, значит нет сахарного сиропа.

6:1167

 

6:1172

укусила пчела

7:1676

 

7:4

Аллергия на натуральный мёд редка. Скорее возможна на некачественный или разбавленный мёд.
Мёд, произведённый с нарушением санитарных норм, может представлять опасность для здоровья людей.

7:411

 

7:416

1. При расплавлении закристаллизовавшегося мёда разрушаются ферменты (энзимы), теряются все полезные качества мёда.

7:759

2. Забродивший мёд портится, принимает резко кисловатый привкус и запах спирта.

7:906

3. Попадание в мёд пестицидов с полей и химических веществ, предназначенных для борьбы с болезнями пчёл.

7:1098

4. Попадание радионуклидов из радиационных зон.

7:1187

5. Ядовитый мёд при сборе пчёлами нектара с рододендрона, с некоторых видов рода Дельфиниум или аконита.

7:1379

 

7:1384

И под конец: человеку может стать плохо, когда он съел слишком много мёда за раз. В народе говорят: добрался, как дурень до мыла.

7:1617

 

7:4
7:7

Исходник

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!