Как применять арахис при похудении. Рекомендации врача-диетолога.

Не так давно, учёным удалось выяснить, что арахис, является незаменимым в питании всех худеющих. Это связано с тем, что жир арахиса не откладывается на боках и животе, а горстка орехов в виде перекуса, надолго избавит от проявлений голода.

Как применять арахис при похудении. Рекомендации врача-диетолога.

Арахисовая паста считается калорийным продуктом, но диетологи рекомендуют её включать в рацион худеющих. В чем же феномен этого продукта? Как ни странно, в большом количестве жира.

Это растительные жиры, и конечно, они представлены полиненасыщенными жирными кислотами. Они входят в состав клеточных мембран и решают вопрос проникновения всех питательных веществ в саму клетку. Арахис содержит большое количество фолиевой кислоты, фитоэстрогенов, поэтому он считается женским продуктом

– О пользе и противопоказаниях употребления арахиса.

Арахис помогает в усваивании глюкозы и предотвращает её откладывание на боках и животе. Учёными доказано, что арахис несёт ответственность за правильность метаболизма или обмена веществ, которые не позволяют нашей фигуре значительно увеличиваться.

К тому же, арахис нормализует гормональный фон, а это тоже не дает шансов лишним килограммам.

Фитоэстрогены не только ускоряют обмен веществ и работают против жиров – упругая кожа и роскошные волосы – это тоже их работа.

Единственные ограничения – аллергия и афлатоксины. И если для определения первого достаточно анализа крови, то вот с токсинами все сложнее.

Заражение такими токсичными веществами может сказаться на человеке отравлением или другими реакциями

Афлотоксин – это ядовитая плесень, которая развивается из-за неправильного выращивания арахиса и других продуктов. Но выход прост: термическая обработка. Тем более, именно так максимально раскрывается вкус и аромат «ореха», а точнее боба.

Арахис, куда ароматнее, по сравнению с тем же фундуком. А для приготовления кондитерских изделий чаще используется арахисовая паста. Кстати, приготовить ее может любой. Сначала нужно промыть арахис, высыпать на противень и просушить в духовке – он должен быть слегка янтарного цвета и хрустящий. А после перебить в блендере

Вкуснятина готова! Теперь – главное – не злоупотреблять ею. Чтобы арахис помогал, а не добавлял лишних проблем, главное, как и во всем – знать меру. Двадцати граммов в день для этого будет достаточно.