Новогодние рецепты. Вкуснейший винегрет со скумбрией.

Винегрет со скумбрией горячего копчения, может стать одним из ваших новогодних салатов, который порадует своей лёгкостью и быстротой в приготовлении. Он наполнен важными полезными веществами, которые помогут долго сохранять бодрость в Новогоднюю ночь. Этот салат состоит из недорогих и доступных продуктов, и вы не затратите много времени, на его приготовление.

Новогодние рецепты. Вкуснейший винегрет со скумбрией.

Получается замечательный винегрет, в котором прекрасно сочетаются отварные овощи и копчёная скумбрия. Такой салат можно применять, при похудении, ведь он поможет, при очищении организма, наполнении его витаминами и минералами. Его калорийность невысокая, но он очень питателен и может служить перекусом или вторым блюдом.

Для приготовления винегрета со скумбрией, вам понадобится:

– скумбрия горячего копчения – 300 г.;

– отварная свекла средних размеров – 2 шт.;

– яблоки – 2 шт.;

– консервированный или солёный огурец – 1 шт.;

– отварной картофель – 3 шт.;

– растительное масло для заправки – 2-3 ст. ложки.;

– соль и чёрный молотый перец – по вкусу.

Как готовить винегрет со скумбрией:

*из рыбы удалить все кости и нарезать небольшими кусочками;

* огурец, очищенные яблоки, свекла и картофель, нарезаются небольшими кубиками;

* все составные салата смешиваются, если нужно, солятся и поливаются растительным маслом.

Готовый винегрет уложить горкой на блюдо или в салатник. По краю украсить тонкими дольками лимона и веточками зелени.