Названы полезные продукты, способные вызывать резкий скачок сахара в крови

Источник - «МедикФорум» — портал о здоровье, медицине и красоте. Новости здоровья и медицины в России и мире. Данная статья носит исключительно информационный характер. Не занимайтесь самолечением и в любом случае проконсультируйтесь с квалифицированным медицинским специалистом перед применением на практике любой информации, представленной в статье.

кабачки

Употребление полезных во многих отношениях овощей, насыщенных клетчаткой и витаминами, может оказаться вредным из-за своей способности вызывать резкий скачок сахара. Медики рассказали, каких продуктов следует остерегаться тем, у кого сахар в крови уже достаточно высокий.

Дары природы, овощи и фрукты, почитаются за богатое содержание клетчатки и витаминов. Но существует еще один важный критерий полезности растительных продуктов для здоровья – это ГИ, гликемический индекс, отражающий их способность повышать сахар в крови. Об этом медики рассказали  изданию «Аргументы и факты».

К продуктам с высоким гликемическим индексом относятся те, что имеют ГИ от 70 и выше, сообщили специалисты. Эти продукты не рекомендуется употреблять диабетикам, а в рационе здоровых людей их количество необходимо строго контролировать.

В виде примера специалисты привели кабачки – овощ с целым рядом полезных для здоровья качеств. Но ГИ кабачков составляет почти 75 единиц, а, значит, быстрый рост уровня сахара в крови после них будет обеспечен.

У картофельного пюре гликемический индекс составляет 90 единиц. У диабетиков в рационе этого блюда точно быть не должно. Но в то же время картофель – источник витамина С и калия, защищающего от гипертонии. Если и есть картошку, то лучше всего в запеченном виде, считают специалисты.

Еще один полезный продукт – морковь. В сыром виде гликемический индекс морковки не превышает 40 единиц. Но после термической обработки он резко повышается: запеченная или отварная морковь содержит ГИ в 85 единиц (и потому не рекомендуется людям, у которых сахар в крови повышен в силу заболеваний).

Говоря о рисе, эксперты порекомендовали есть бурый нешлифованный рис, чей ГИ составляет всего 50. Белый шлифованный рис отличается индексом в 89-90 единиц.

Ранее МедикФорум писал о 10 продуктах, которые не повышают уровень сахара в крови.

Секс и интим знакомства на сайте онлайн знакомств

ищу работников, агентство по подбору персонала, кадровое агенство, кадровое агентство москва, поиск персонала, менеджер по продажам, найти работу, как составить резюме, как составить резюме, должностная инструкция, знакомства, сайт знакомств