Белково-овощная диета
Белково-овощная диета
Название белково-овощной диеты говорит само за себя – ее рацион состоит из овощей, фруктов и белковых продуктов.
Самая частая причина появления лишнего веса – злоупотребление сладкими и мучными продуктами, содержащими большое количество углеводов. Углеводы – главный источник энергии для организма, белки – строительный материал, а жир – запас энергии впрок. Если сокращается поступление углеводов, организм начинает активно расходовать жировые запасы. Это один из основных процессов при белково-овощной диете. Другой принцип – раздельное употребление белков и углеводов, что также активизирует метаболизм, а значит, способствует уменьшению веса.
Продолжительность диеты составляет 20 дней.
Правила белково-овощной диеты таковы:
- Четкий график: два дня разгрузочные, два – белковые, два – фруктово-овощные, затем цикл повторяется.
- Четыре приема пищи в день.
- Во время фруктово-овощных дней овощи можно есть без ограничений, а фрукты – с умеренностью, так как иначе процесс похудения замедлится.
- Как минимум половина овощей и фруктов должны употребляться в свежем виде.
- В разгрузочные и фруктово-овощные дни необходимо выпивать 1-1,5 л чистой негазированной воды. В белковые дни это количество нужно увеличить до 2 л в сутки.
Достоинства белково-овощной диеты
За 20 дней белково-овощной диеты можно избавиться от 5-8 кг лишнего веса.
Вырабатывается привычка питаться дробно. Рацион с большим содержанием свежих овощей и фруктов дает оздоравливающий эффект.
Диета благотворно влияет на кожу, способствуя ее очищению, подтягиванию, улучшению цвета лица.
Список разрешенных продуктов позволяет составить довольно разнообразное меню, а это уменьшает риск срыва.
Недостатки и противопоказания белково-овощной диеты
В разгрузочные дни из-за чрезмерно ограниченного рациона может значительно ухудшиться самочувствие.
Если сразу по окончании диеты вернуться к привычному меню, может произойти стремительный набор веса, поэтому выход должен быть плавным.
Противопоказаниями к белково-овощной диете являются заболевания пищеварительной системы, почек, эндокринные расстройства. Людям с хроническими болезнями следует проконсультироваться с лечащим врачом перед началом диеты.
Какие продукты разрешены?
- Овощи (кроме картофеля).
- Фрукты и ягоды (кроме манго, бананов, винограда).
- Кефир и сыр низкой жирности.
- Нежирные сорта мяса, птицы и рыбы.
- Морепродукты.
- Яйца.
- Цельнозерновой и ржаной хлеб.
- Нерафинированное растительное масло.
- Зеленый чай, черный кофе.
Какие продукты запрещены?
Запрещены все продукты, не вошедшие в список разрешенных, в том числе соль и сахар.
Меню белково-овощной диеты
Меню разгрузочных дней:
В течение дня | По 250 мл кефира 4 раза в день. |
Вечером | 200 мл томатного сока, кусочек хлеба. |
Пример меню белкового дня:
Завтрак | 2 вареных яйца, огурец, черный кофе. |
Обед | 200 мл куриного бульона, 100 г курицы, тушеные овощи. |
Полдник | Зеленый чай, кусочек сыра. |
Ужин | Салат из свежих овощей с брынзой, 200 мл кефира. |
Пример меню фруктово-овощного дня:
Завтрак | 2 груши или половина небольшой дыни. |
Обед | Овощной суп, салат из свежих овощей, кусочек хлеба, ягодный морс. |
Полдник | Любые свежие овощи, зеленый чай. |
Ужин | Салат из свежих овощей, ломтик хлеба, зеленый чай. |
Полезные советы
Совет 1. В любые дни, кроме разгрузочных, можно съедать 1-2 ч. л. натурального меда.
Совет 2. Лучшее время для такой диеты – летне-осенний период, когда есть широкий выбор овощей и фруктов и они содержат больше всего полезных веществ.
*Информация приведена справочно! Советуйтесь с врачом!