Белковая диета

Белковая диета

Белковая диетаБелки – жизненно важная структурная единица в организме человека. Этот макронутриент входит в состав мембран клеток, выполняет транспортную и защитную функции. Существуют белки-гормоны и белки-рецепторы, кроме того, белки являются строительным элементом для мышечных волокон, их дефицит влечет за собой дистрофию мышц, дряблость тела. Калорийность 1 г белка составляет всего 4 ккал, столько же, сколько и калорийность 1 г углеводов, с той лишь разницей, что на расщепление грамма белка организм тратит значительно больше энергии, чем на расщепление грамма углеводов. Усиленное употребление белков при снижении доли углеводов ведет к тому, что организм получает энергию за счет расходования запасов жира.

Белковая диета – общее название для ряда диет, суть которых сводится к одному: минимизировать потребление углеводов, одновременно увеличив потребление белка. Исключать углеводы полностью из рациона не стоит, это может нанести серьезный вред здоровью.

Формируя меню, необходимо следить за тем, чтобы овощей и фруктов, особенно свежих, в нем было достаточно.

Правила Белковой диеты:

  1. Принцип дробного питания: интервал между приемами пищи не более 3 часов, питание небольшими порциями;
  2. Доля белковых продуктов в меню составляет порядка 70%, остальное приходится на углеводы;
  3. Необходимо пить не менее 1,5 л чистой воды в день, это поддержит функции почек и кишечника;
  4. Ежедневная физическая нагрузка: спорт, танцы, йога, прогулки на свежем воздухе быстрым шагом, т.д. по собственному выбору.

Достоинства Белковой диеты

Белковая диета позволяет избавляться от 2-3 кг в неделю.

Похудение происходит за счет уменьшения жировых отложений и с сохранением мышц. Особенно эффективна Белковая диета в сочетании с физическими упражнениями.

Меню диеты разнообразно и сытно, чувства голода не возникает.

Недостатки и противопоказания Белковой диеты

Употребление большого количества белка может вызвать нарушения функции почек, обезвоживание, токсическое отравление продуктами обмена протеинов, поэтому диета противопоказана людям с болезнями почек и эндокринными расстройствами.

Избыток белка в рационе при недостатке углеводов и витаминов негативно сказывается на внешнем виде: тускнеет кожа, ухудшается состояние волос и ногтей. Нередко возникают запоры. Поэтому, формируя меню, необходимо следить за тем, чтобы овощей и фруктов, особенно свежих, в нем было достаточно.

Какие продукты разрешены?

  • любые виды мяса: курица, индейка, телятина, говядина, кролик и др.;
  • мясные изделия (колбасы, сосиски, ветчина, буженина и т.д.);
  • любая рыба;
  • морепродукты;
  • молочные продукты;
  • яйца;
  • овощи (за исключением картофеля);
  • фрукты, ягоды;
  • орехи;
  • гречневая и овсяная крупа, бурый рис;
  • растительное масло;
  • зеленый и черный чай, черный кофе, травяные чаи.

Какие продукты запрещены?

  • мучные изделия;
  • сахар;
  • алкоголь;
  • консервированные и копченые продукты.

Соль желательно исключить из меню, однако если это затруднительно, она допустима в небольшом количестве (блюда должны быть недосолены).

Меню Белковой диеты

Строгого меню Белковой диеты не существует, его можно формировать в зависимости от предпочтений, ориентируясь на правила диеты и рекомендованный список продуктов. Примерное меню на 3 дня:

Первый день Завтрак: ветчина, отварное яйцо, чай или кофе.

Полдник: творог с фруктами или зеленью, черный кофе.

Обед: отварная курица или телятина с гречкой, помидор, болгарский перец.

Ланч: несколько ломтиков сыра, чай.

Ужин: запеченная в фольге рыба с лимоном и веточками розмарина, мятный чай.

Второй день Завтрак: творог со сметаной, банан, чай или кофе.

Полдник: горсть миндаля или кешью.

Обед: мясной бульон, бурый рис с мясом кролика, свежие овощи.

Ланч: яблоко или груша, кефир.

Ужин: омлет из 2 яиц, овощной салат из моркови, болгарского перца, огурца с лимонным соком.

Третий день Завтрак: цельнозерновые хлебцы с огурцом и ломтиками красной рыбы, чай или кофе.

Полдник: фруктовый салат с йогуртом.

Обед: жареная рыба, салат из капусты с яблоком, морковью и зеленью, чай.

Ланч: молочно-банановый коктейль.

Ужин: рыбные котлетки с тушеными овощами, кефир или ряженка.

Полезные советы

Совет 1. В качестве быстрого ланча прекрасно подойдет коктейль из порошка протеина для спортивного питания: у него приятный вкус, он хорошо насыщает, почти не содержит углеводов. Лучше разводить порошок водой, это снизит калорийность напитка.

Совет 2. Хотя жирные сорта мяса и мясные продукты разрешены, если степень ожирения значительна, лучше отказаться от них в пользу диетических курицы, индейки, телятины.

Прежде, чем выбрать ту или иную диету, прочитайте, как добиться идеальной фигуры без вреда для здоровья.

*Информация приведена справочно! Советуйтесь с врачом!

Источник


Уважаемые гости, вы также можете:

1. Задать вопросы на контактной странице
2. Ознакомиться с продуктами (Продукцией Кораллового Клубав целом или по разделам Здоровье, Красота, Чистота
3. Список с разбивкой по категориям продукции Сoral Club размещен на данной странице.
4. Оформить накопительную дисконтную карту с 20% скидкой уже с первого заказа.
5. Стать партнером Кораллового Клуба и начать зарабатывать в удобное для Вас время!

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

ищу работников, агентство по подбору персонала, кадровое агенство, кадровое агентство москва, поиск персонала, менеджер по продажам, найти работу, как составить резюме, как составить резюме, должностная инструкция, курсы парикмахеров в Москве , курсы маникюра в Москве , курсы педикюра в Москве , знакомства, сайт знакомств