Баррандовская диета
Баррандовская диета
Самое загадочное в «Баррандовской диете» – название, достоверных сведений о его происхождении обнаружить не удалось. Главный же ее принцип прост – резкое ограничение суточной калорийности рациона, причем основную часть продуктов нужно съедать в первой половине дня. Поскольку в период «Баррандовской диеты» есть необходимо три раза в день, «завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу» – довольно точное ее описание. Считается, что калории, полученные утром, сжигаются в течение дня и не откладываются в виде жировых запасов.
Правила «Баррандовской диеты»:
- Суточная калорийность рациона – 800 ккал.
- Сладости употреблять можно только разрешенные (нежирные, не слишком калорийные) и до полудня.
- Термическая обработка продуктов проводится диетическими способами (отваривание, запекание, тушение, обработка паром, приготовление на гриле).
- Нужно соблюдать питьевой режим – ежедневно выпивать 1,5 л чистой воды.
Из-за чрезмерно низкой калорийности рациона велика вероятность быстрого возвращения сброшенных килограммов, поэтому выходить из диеты следует постепенно, не менее двух недель, продолжая соблюдать ограничения по объему порций и не употребляя высококалорийную пищу.
Достоинства «Баррандовской диеты»
«Баррандовская диета» за две недели дает возможность избавиться от 5-7 кг лишнего веса.
Диета позволяет привыкнуть к небольшим порциям пищи и размеренному режиму питания, а также уменьшить объем желудка.
Недостатки и противопоказания «Баррандовской диеты»
Рацион имеет очень низкую энергетическую ценность, что чревато срывом, а кроме того, соблюдение диеты может сопровождаться слабостью, повышенной утомляемостью, раздражительностью, перепадами настроения, нарушениями сна.
Избежать бессонницы, которая иногда сопровождает низкокалорийные диеты, помогут прогулки в чуть более быстром, чем обычно, ритме за час-два до сна.
Диета противопоказана при любых заболеваниях, будущим и кормящим мамам, детям и подросткам, пожилым и ослабленным людям, а также тем, чей образ жизни предполагает повышенные физические или умственные нагрузки.
Какие продукты разрешены?
- Куриное филе, говядина.
- Яйца.
- Молоко и молочнокислые продукты низкой жирности.
- Хлеб с отрубями.
- Овощи и фрукты.
- Растительное масло для заправки салатов.
- Нежирные сладости – фруктовое желе, мармелад, зефир, пастила, домашнее варенье.
Без ограничений разрешается употреблять зеленый чай, настои лекарственных трав, отвар шиповника.
Какие продукты запрещены?
Запрещаются все продукты, не вошедшие в разрешенный список, в особенности:
- сахар;
- соль;
- сдобная выпечка;
- копченые продукты;
- жирные продукты;
- полуфабрикаты;
- консервы;
- алкогольные и газированные напитки.
Меню «Баррандовской диеты»
Варианты меню «Баррандовской диеты»:
Завтрак | Вариант 1: 2 тоста с сыром, зефир. Вариант 2: 150 г творога с домашним вареньем. Вариант 3: 200 г йогурта, 40 г фруктового мармелада. Вариант 4: 2 тоста с ломтиками говядины, чай с кусочком пастилы. Вариант 5: 2 кусочка твердого сыра, мед, яблоко. Вариант 6: фруктовый салат с йогуртом, 1 тост. |
Обед | Вариант 1: 200 г говядины, 2 огурца. Вариант 2: 200 г кефира, апельсин и яблоко. Вариант 3: 200 г куриного филе, 2 огурца. Вариант 4: 150 г адыгейского сыра или моцареллы, апельсин и яблоко. Вариант 5: 200 г натурального йогурта, апельсин и яблоко. Вариант 6: 150 г творога, апельсин и яблоко. |
Ужин | Вариант 1: 400 мл молока, 120 г творога. Вариант 2: 150 г творога, вареное яйцо, 2 огурца. Вариант 3: 70 г куриного филе, паровой омлет из 2 яиц, салат из огурца и помидора. Вариант 4: 2 вареных яйца, 150 г тушеных овощей. Вариант 5: 150 г творога, 200 мл молока. Вариант 6: 130 г куриного филе, салат из свежих овощей. |
Полезные советы
Совет 1. У некоторых людей свежие яблоки стимулируют аппетит, поэтому их можно заменять печеными (либо другими фруктами).
Совет 2. Избежать бессонницы, которая иногда сопровождает низкокалорийные диеты, помогут прогулки в чуть более быстром, чем обычно, ритме за час-два до сна.
*Информация приведена справочно! Советуйтесь с врачом!